Burgery z indyka

Zdrowe, pyszne, na duży i mały apetyt - burgery z indyka. Te z McDonalda nie dorastają im do pięt! Kto raz spróbuje już, nie będzie chciał wracać do gotowych fast foodów :)

Składniki:

500 g mięsa mielonego z indyka

1 cebula

2 łyżki zimnej wody

pieprz, sól, kumin (nie kminek)

szczypiorek z cebulki

Dodatkowo:

5 bułek pełnoziarnistych 

pomidor

ogórek

sałata

mozzarella

avokado (ja bardzo lubię ale nie jest konieczne :)

Cebulę kroimy w kosteczkę, podsmażamy na małej ilości oliwy lub oleju kokosowym (polecam, najzdrowszy!). Mięso doprawiamy solą, pieprzem, kuminem, dodajemy wodę, przestudzoną cebulę, oraz pokrojony na małe kawałeczki szczypiorek. Wyrabiamy do połączenia składników.

Z mięsa formujemy kotlety wielkości naszych bułek. Jeśli są za miękkie i czujecie, że mogą się rozpaść podczas smażenia, włożcie je do lodówki, na desce pokrytej folią na ok 20 min. 

Mięso smażymy na niewielkiej ilości oleju kokosowego lub oliwy, najlepiej na nieprzywierającej patelni :)

Bułki, jeśli ktoś lubi smarujemy musztardą/keczupem/ulunionym sosem, nakładamy sałatę, pomidora, mięso, plaster mozzarelli, ogórka, avokado. Gotowe!

 

Polecam, Anna M.